茶葉貯藏過(guò)程發(fā)生的品質(zhì)劣變，主要是由于茶葉內(nèi)含成分在外界各種因素，如水分、氧氣、溫度、光照等作用下進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)而造成的。在影響茶葉品質(zhì)變化的眾多因素中，水分是最重要的一個(gè)影響因素。尤其是茶葉內(nèi)含水分，它是貯藏茶葉內(nèi)含成分進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)和微生物滋長(zhǎng)的基本條件。茶葉含水量高，其內(nèi)含成分化學(xué)反應(yīng)就劇烈，茶葉品質(zhì)劣變就嚴(yán)重；含水量超過(guò)10%，茶葉還會(huì)發(fā)霉變質(zhì)，從而失去飲用價(jià)值。另外，茶葉由于本身結(jié)構(gòu)疏松，并且許多內(nèi)含成分多帶有羥基等親水基團(tuán)，因而茶葉具有較強(qiáng)的吸濕性。
水分對(duì)茶葉的影響:
正常情況下茶葉在保存中的含水量不能超過(guò)7%，影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。
1、是發(fā)霉或出現(xiàn)陳味。
2、影響茶湯顏色。比如綠茶是否變紅，湯色是否變褐、變暗。
3、是品滋味。主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。
冠亞技術(shù)ML-70茶葉水分測(cè)定儀的原理:
冠亞技術(shù)ML-70茶葉水分測(cè)定儀的原理及測(cè)量方法、茶葉檢測(cè)儀器怎么用是深圳冠亞技術(shù)公司新研制的高效率水分測(cè)定儀器，采用高效率的烘干加熱器-高品質(zhì)的環(huán)狀燈管，對(duì)樣品進(jìn)行快速、均勻的加熱，樣品的水份持續(xù)不斷的被烘干。整個(gè)測(cè)量過(guò)程，儀器全自動(dòng)的實(shí)時(shí)顯示測(cè)量結(jié)果：樣品重量、含水量、測(cè)定時(shí)間、加熱溫度等；應(yīng)用了國(guó)際烘箱干燥法原理，測(cè)定結(jié)果與烘箱法水分測(cè)定具有良好的一致性，工作效率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法水分測(cè)定，一般樣品只需要幾分鐘即可測(cè)量完畢，因此受到廣大用戶的青睞與好評(píng)。
冠亞技術(shù)ML-70茶葉水分測(cè)定儀測(cè)量方法:
水分測(cè)定儀由于其功能多，應(yīng)用行業(yè)廣泛，因此每個(gè)行業(yè)的操作手法和檢測(cè)方案是不同的，但大致可以按照如下操作流程進(jìn)行
1、打開(kāi)設(shè)備包裝箱，取出設(shè)備；
2、放置平穩(wěn)的操作臺(tái)面；
3、把相關(guān)的配件放入設(shè)備的既定位置；
4、連接電源開(kāi)機(jī)；
5、把處理好的樣品取樣放入設(shè)備中；
6、合上加熱源，按測(cè)試鍵；
7、設(shè)備自動(dòng)工作。
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
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