閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會(huì)更多

食品檢測(cè)儀技術(shù)應(yīng)需發(fā)展保障吃貨幸福感

2019-12-27 11:27:39來(lái)源：化工儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：食品安全閱讀量：1499

導(dǎo)讀：臨近年底，平安夜、圣誕節(jié)、元旦一個(gè)接一個(gè)地到來(lái)，過大年的氣氛也被愈炒愈熱，各種各樣的聚餐接踵而至，吃吃喝喝成為了人們的主要話題。但是，由于食品安全問題頻頻發(fā)生，吃貨們也需要講究吃得安全、吃得健康。因此，儲(chǔ)備食品安全相關(guān)知識(shí)也是合格吃貨的必備技能之一。

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】臨近年底，平安夜、圣誕節(jié)、元旦一個(gè)接一個(gè)地到來(lái)，過大年的氣氛也被愈炒愈熱，各種各樣的聚餐接踵而至，吃吃喝喝成為了人們的主要話題。但是，由于食品安全問題頻頻發(fā)生，吃貨們也需要講究吃得安全、吃得健康。因此，儲(chǔ)備食品安全相關(guān)知識(shí)也是合格吃貨的必備技能之一。

　　我們知道，食品安全檢測(cè)是保障食品安全的主要措施之一，也是相當(dāng)有效的科學(xué)手段。隨著人們對(duì)食品安全檢測(cè)的關(guān)注度越來(lái)越高，食品安全檢測(cè)行業(yè)迎來(lái)了蓬勃發(fā)展。如今，人們接觸到的食品種類越來(lái)越豐富，這也對(duì)食品檢測(cè)行業(yè)的設(shè)備提出了更高的要求。面對(duì)市場(chǎng)的不斷變化以及層出不窮的新要求，食品安全檢測(cè)相關(guān)設(shè)備也需向創(chuàng)新之路進(jìn)軍，尋求更好的發(fā)展。

　　依照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，食品安全檢測(cè)儀能快速檢測(cè)出各種食品中農(nóng)藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、硝酸鹽、雙氧水、過氧化值、重金屬鉛、食品尿素等50余種有毒有害物質(zhì)和添加劑的含量，是一臺(tái)集多種檢測(cè)功能于一體的食品安全綜合檢測(cè)儀器。在行業(yè)的發(fā)展下，食品安全檢測(cè)儀可細(xì)分為農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器，有害化合物殘留、漁藥和獸藥殘留檢測(cè)儀器，有害元素及其價(jià)態(tài)的檢測(cè)儀器，細(xì)菌病源性檢測(cè)儀器，微生物毒素檢測(cè)儀器，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢測(cè)儀器，樣品前期處理的儀器，食品品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分的檢測(cè)儀器等。

　　現(xiàn)在，光譜技術(shù)和色譜技術(shù)發(fā)展較快，被運(yùn)用在食品安全檢測(cè)行業(yè)中，大大提升了食品安全檢測(cè)儀器的工作效率，強(qiáng)化了該設(shè)備的工作質(zhì)量。例如，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器主要是利用氣相色譜儀加液相色譜儀進(jìn)行輔助檢測(cè)；有害元素及其價(jià)態(tài)的檢測(cè)儀器常用原子熒光光譜儀、原子吸收光譜儀、電感耦合等離子光譜儀等。這些技術(shù)的進(jìn)步為食品安全檢測(cè)工作帶來(lái)了眾多好處，已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于蔬菜瓜果、米面制品、干貨副食品、藥材、水產(chǎn)品、腌菜類、肉制品等檢測(cè)。

　　近年來(lái)，由于檢測(cè)技術(shù)的革新和人們對(duì)食品安全問題的普遍重視，我國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)總體呈現(xiàn)出穩(wěn)定上升的趨勢(shì)。但是，食品安全事件還是不斷爆發(fā)，其中存在的隱患也是蠢蠢欲動(dòng)。如前段時(shí)間的盒馬生鮮紅腸被爆檢測(cè)不合格，這樣擁有眾多消費(fèi)者的名氣較大的品牌都如此令人擔(dān)憂，那么市場(chǎng)上的眾多食品，還如何讓人們放心食用。事實(shí)上，諸如此類的食品安全問題并不少見，政府也因此想辦法制定管理法規(guī)。前不久，國(guó)務(wù)院對(duì)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》進(jìn)行了新修訂，并于12月1日開始實(shí)施。至此，該條例已經(jīng)經(jīng)歷了42次修訂，通過這次修訂，又進(jìn)一步對(duì)該條例補(bǔ)充和完善，不得不說(shuō)，這無(wú)疑為我國(guó)食品安全行業(yè)的健康發(fā)展帶來(lái)了強(qiáng)心劑般的支撐。

　　除了政策上的完善，不斷衍生的新技術(shù)也為食品安全檢測(cè)行業(yè)注入活力。目前，檢測(cè)技術(shù)飛速發(fā)展，使得儀器設(shè)備不斷地更新?lián)Q代。據(jù)悉，一種新型、快速的食品安全檢測(cè)方法在市場(chǎng)上露面——下一代測(cè)序技術(shù)。它是基于龐大的物種數(shù)據(jù)庫(kù)信息來(lái)識(shí)別食品樣本中含有的所有物種，突破了上一代技術(shù)只能做定性檢測(cè)的局限，可有效提高食品的可追溯性與安全性。高技術(shù)的沖擊只是影響市場(chǎng)變化的其中之一，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，智能化也是食品安全檢測(cè)儀未來(lái)發(fā)展的重要方向。再加上食品安全問題被人們?nèi)找婵粗?，家用便攜式食品安全檢測(cè)儀在市場(chǎng)上的呼聲隨之高漲，水漲船高的需求下，食品安全檢測(cè)儀也將朝著便攜化趨勢(shì)發(fā)展。

　　現(xiàn)下，國(guó)家的經(jīng)濟(jì)水平大幅提升，人們的生活品質(zhì)也節(jié)節(jié)升高。國(guó)以民為重，民以食為天，食品安全是一項(xiàng)關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的大問題。食品檢測(cè)行業(yè)市場(chǎng)需求旺盛，當(dāng)下，在這個(gè)行業(yè)投資的企業(yè)越來(lái)越多，食品安全檢測(cè)設(shè)備的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將日趨激烈。未來(lái)，食品安全檢測(cè)儀器制造企業(yè)要加強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，努力尋求技術(shù)突破，來(lái)適應(yīng)變化莫測(cè)的市場(chǎng)；同時(shí)，企業(yè)應(yīng)以高技術(shù)化、智能化、便攜化為走向，為人們帶來(lái)更優(yōu)良的產(chǎn)品，也為促進(jìn)食品安全與信息化融合助力。希望在行業(yè)各方的努力下，食品安全問題終有一日消失殆盡，實(shí)現(xiàn)吃貨們吃出健康、吃出幸福感的愿望。

上一篇：政策和科技齊發(fā)力呵護(hù)你的用水安全

下一篇：花生加工專用原料不明品質(zhì)速測(cè)儀促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評(píng)論

昵稱驗(yàn)證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)

相關(guān)新聞更多

涉及食品檢測(cè) 市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)62項(xiàng)《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布第二批62項(xiàng)《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，覆蓋保健食品等高風(fēng)險(xiǎn)食品，助力企業(yè)科學(xué)防控風(fēng)險(xiǎn)，保障食品安全。

2024-09-05 08:37:10

2526
公路與水運(yùn)試驗(yàn)檢測(cè)儀器計(jì)量管理目錄發(fā)布
為進(jìn)一步完善交通運(yùn)輸計(jì)量管理體系，促進(jìn)交通運(yùn)輸行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，交通運(yùn)輸部辦公廳印發(fā)《公路專用試驗(yàn)檢測(cè)儀器設(shè)備計(jì)量管理目錄》《水運(yùn)專用試驗(yàn)檢測(cè)儀器設(shè)備計(jì)量管理目錄》。

2024-07-31 08:40:05

1453
默克宣布收購(gòu)半導(dǎo)體行業(yè)計(jì)量和檢測(cè)儀器供應(yīng)商Unity-SC
近日，默克宣布計(jì)劃收購(gòu)半導(dǎo)體行業(yè)計(jì)量和檢測(cè)儀器供應(yīng)商Unity-SC。此次收購(gòu)涉及的交易金額包括1.55億歐元的付款，以及額外基于里程碑的進(jìn)一步付款。

2024-07-24 08:47:28

1715
預(yù)算760萬(wàn)元武漢市公安局采購(gòu)檢測(cè)儀器及配套耗材
近日，武漢市公安局委托湖北省招標(biāo)股份有限公司組織公開招標(biāo)，采購(gòu)頂空氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀等檢測(cè)儀器設(shè)備及配套耗材，預(yù)算760萬(wàn)元。

2024-04-12 14:58:01

3738
增加高精度檢測(cè)儀器需求九部門嚴(yán)格規(guī)范餐飲業(yè)
近日，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，商務(wù)部等9部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》，以穩(wěn)定和擴(kuò)大餐飲消費(fèi)，支持餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)在國(guó)內(nèi)大循環(huán)中的主體作用。

2024-04-01 14:36:59

1016
預(yù)算221萬(wàn) 梅州市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)所采購(gòu)檢驗(yàn)檢測(cè)儀器
近日，梅州市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)所就“梅州市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)所檢驗(yàn)檢測(cè)儀器設(shè)備采購(gòu)項(xiàng)目”發(fā)布公開招標(biāo)公告，預(yù)算金額為221萬(wàn)元。

2024-03-06 14:45:26

1116