閱讀排名更多

企業(yè)直播更多

推薦展會(huì)更多

榨菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局穩(wěn)固包裝設(shè)備實(shí)現(xiàn)品質(zhì)突圍

2019-12-31 10:24:50來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)關(guān)鍵詞：榨菜市場(chǎng)閱讀量：1753

導(dǎo)讀：榨菜是我國居民餐桌上不可或缺的佐餐食品，消費(fèi)認(rèn)知深入人心。在這一基礎(chǔ)上，我國榨菜市場(chǎng)規(guī)模正在不斷提升。業(yè)內(nèi)人士表示，由于榨菜的消費(fèi)市場(chǎng)較為穩(wěn)定，消費(fèi)者數(shù)量以及變化趨勢(shì)并不明顯。目前榨菜市場(chǎng)的消費(fèi)變動(dòng)主要來自于包裝榨菜代替不包裝榨菜后的品質(zhì)提升，而這也將為包裝、灌裝等設(shè)備帶來市場(chǎng)利好。

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】榨菜是我國居民餐桌上不可或缺的佐餐食品，消費(fèi)認(rèn)知深入人心。在這一基礎(chǔ)上，我國榨菜市場(chǎng)規(guī)模正在不斷提升。業(yè)內(nèi)人士表示，由于榨菜的消費(fèi)市場(chǎng)較為穩(wěn)定，消費(fèi)者數(shù)量以及變化趨勢(shì)并不明顯。目前榨菜市場(chǎng)的消費(fèi)變動(dòng)主要來自于包裝榨菜代替不包裝榨菜后的品質(zhì)提升，而這也將為包裝、灌裝等設(shè)備帶來市場(chǎng)利好。

　　公開數(shù)據(jù)顯示，從2003年到2017年，我國榨菜市場(chǎng)的銷售規(guī)模從19.62億增長至49.72億，年均復(fù)合增長率約為6.9%。經(jīng)過多年發(fā)展，我國榨菜產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)集中度較高，競(jìng)爭(zhēng)格局相對(duì)穩(wěn)固。如今，伴隨著消費(fèi)升級(jí)，我國榨菜也迎來了品質(zhì)升級(jí)的發(fā)展趨勢(shì)。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，目前我國榨菜行業(yè)保持穩(wěn)步緩慢上行態(tài)勢(shì)的重要原因之一就是包裝榨菜對(duì)散裝榨菜的替代。以前我國市場(chǎng)上的榨菜主要以散裝榨菜以及家庭手工腌制醬腌菜為主，隨著居民消費(fèi)水平提升，消費(fèi)者對(duì)榨菜品質(zhì)越來越重視。因此，質(zhì)量更高的包裝榨菜成為行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

　　縱觀市場(chǎng)，可以發(fā)現(xiàn)，真空袋裝是我國市場(chǎng)上榨菜包裝的主要形式之一。真空袋裝是指將包裝袋中的空氣抽出密封，使袋內(nèi)微生物和細(xì)菌失去生存環(huán)境，從而達(dá)到隔絕細(xì)菌污染，延長保質(zhì)期的目的。

　　進(jìn)行真空袋裝時(shí)，真空包裝設(shè)備不可少。我國真空包裝技術(shù)自20世紀(jì)80年代開始進(jìn)入發(fā)展軌道，多年以來，其技術(shù)和設(shè)備性能都在不斷成熟。尤其是隨著小包裝的逐步推廣，真空包裝設(shè)備的市場(chǎng)需求越來越高，未來市場(chǎng)前景非常樂觀。

　　現(xiàn)在包裝設(shè)備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也在逐漸加劇，從當(dāng)下市場(chǎng)來看，未來真空包裝設(shè)備的發(fā)展方向主要為功能集成化、智能化。對(duì)此，國內(nèi)包裝設(shè)備制造商要加強(qiáng)智能信息技術(shù)與控制技術(shù)的融合，并提升包裝設(shè)備的技術(shù)集成化水平，加快技術(shù)和設(shè)備的更新速度，提高產(chǎn)品包裝過程的可靠性和穩(wěn)定性。

　　除了真空袋裝，市面上常見的包裝榨菜還有玻璃罐裝這一形式。相對(duì)于塑料袋，玻璃罐的密封性更好，對(duì)外部污染的隔絕效果更強(qiáng)。并且由其玻璃質(zhì)地堅(jiān)硬，還能保護(hù)榨菜不受外力擠壓，在一定程度上避免因包裝破損引起的質(zhì)量問題。

　　與袋裝不同，玻璃罐裝的榨菜通常會(huì)使用灌裝設(shè)備進(jìn)行包裝。灌裝設(shè)備在我國食品工業(yè)內(nèi)的應(yīng)用范圍非常廣，在技術(shù)人員的努力下，我國灌裝技術(shù)和設(shè)備總體水平正在飛快進(jìn)步。據(jù)悉，目前我國灌裝設(shè)備正在向高速度、高精度、低耗能等方向發(fā)展，從而解決現(xiàn)今灌裝設(shè)備制造業(yè)中存在的設(shè)備缺乏、技術(shù)含量低、創(chuàng)新力度不足等發(fā)展痛點(diǎn)。

　　在消費(fèi)升級(jí)這一大背景下，我國榨菜行業(yè)要想突破擠壓式發(fā)展現(xiàn)狀，還需通過精品化、化等產(chǎn)品戰(zhàn)略來市場(chǎng)品質(zhì)升級(jí)。尤其是隨著包裝榨菜的市場(chǎng)擴(kuò)大，行業(yè)內(nèi)企業(yè)還需迎合市場(chǎng)需求，利用真空包裝、灌裝等設(shè)備來實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，通過提高品質(zhì)來達(dá)到提升市場(chǎng)空間的目的。

上一篇：是誰在影響咖啡品質(zhì)？儀器發(fā)現(xiàn)全新結(jié)構(gòu)化合物

下一篇：政策和科技齊發(fā)力呵護(hù)你的用水安全

版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

全部評(píng)論

昵稱驗(yàn)證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)

相關(guān)新聞更多

中亞股份2024年上半年?duì)I收同比增加1.63%
中亞股份是一家集研發(fā)、制造和銷售于一體的智能包裝機(jī)械制造商，主要定位于設(shè)計(jì)、制造中高端的智能包裝設(shè)備。

2024-09-11 09:01:31

1546
鹵味市場(chǎng)熱度不減包裝設(shè)備讓新鮮更長久
鹵味是我們國人餐桌上不可缺少的一類菜，我國鹵味的制作歷史可追溯到漢朝。如今，各種使用方便的鹵味已成為消費(fèi)市場(chǎng)熱捧的對(duì)象。過去市面上的鹵味雖美味，但保質(zhì)期短，且露天放置也容易產(chǎn)生食品安全問題。隨著包裝技術(shù)的發(fā)展，真空包裝、氣調(diào)包裝等包裝設(shè)備的應(yīng)用延長了鹵味的保質(zhì)期，并在一定程度上防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

2019-12-18 10:13:33

1428

丰满人妻被公侵犯完整版,黑人巨茎大战欧美白妇,日韩 欧美 亚洲 一区,亚洲成AV人在线观看网址

榨菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局穩(wěn)固 包裝設(shè)備實(shí)現(xiàn)品質(zhì)突圍

丰满人妻被公侵犯完整版,黑人巨茎大战欧美白妇,日韩欧美亚洲一区,亚洲成AV人在线观看网址

榨菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局穩(wěn)固包裝設(shè)備實(shí)現(xiàn)品質(zhì)突圍