導(dǎo)讀:民以食為天,食品安全一直以來在群眾心中都占據(jù)不小的地位,而如何確保食品的安全也是國(guó)家一直以來非常重視的問題之一。其中,食品檢測(cè)作為確保食品安全的一個(gè)環(huán)節(jié),受到了有關(guān)部門及機(jī)構(gòu)的廣泛關(guān)注,其中,對(duì)食品中的主要及有害物質(zhì)進(jìn)行定性及定量分析是食品檢測(cè)非常重要的一部分。
萬億市場(chǎng) 設(shè)備更新丨高等職業(yè)學(xué)校食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)專業(yè)儀器設(shè)備清單
高等職業(yè)學(xué)校食品質(zhì)量與安全專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)需要基礎(chǔ)化學(xué)、微生物基礎(chǔ)技能、食品理化分析、食品理化分析、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、普通儀器分析、精密儀器分析、食品感官評(píng)價(jià)、食品加工和質(zhì)量控制、快速檢測(cè)、分子生物學(xué)檢驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)與健康管理、食品檢驗(yàn)檢測(cè)仿真實(shí)訓(xùn)室。《食品基本信息描述規(guī)范》等7項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(報(bào)批稿)征求意見
近日,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布通知,根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃,現(xiàn)就《食品基本信息描述規(guī)范》等7項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(報(bào)批稿)公開征求意見。2024年4月1日實(shí)施 《食品機(jī)械安全要求》強(qiáng)制性國(guó)標(biāo)發(fā)布
近日,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布GB 16798-2023《食品機(jī)械安全要求》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)將于2024年4月1日實(shí)施,即將替代GB 16798-1997,本次為第一次修訂。劣質(zhì)食品追責(zé)并非小事 食安檢測(cè)守護(hù)大眾健康
民以食為天,食品安全的重要性我想無需贅述,而就在剛剛過去的三一五上,伴隨著劣質(zhì)酸菜在內(nèi)的一系列食品安全問題被曝光,新一輪關(guān)于食品安全的討論也由此展開蓋上蓋子等于密封保存?食品安全先走出儲(chǔ)存誤區(qū)
“人生有百味,五味最常在”,中國(guó)的飲食文化樸素而又富有哲學(xué)意味,也正應(yīng)如此,中國(guó)愛吃,也善于吃。而在中國(guó)的飲食文化中,“味”是一個(gè)非常重要的概念,蘇菜的甜、徽菜的咸、川菜的麻、湘菜的辣……遼闊的疆土與特色的地域文化孕育出了各式各樣口味獨(dú)特的菜系。而讓這些料理在味道上更加融合,更加豐富的秘訣,便是調(diào)味料。
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