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微譜檢測有獎?wù){(diào)研
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跨境水果復(fù)市忙 科學(xué)儀器助力進口食品安全

2020-04-28 16:52:40來源:儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞:跨境水果閱讀量:3390
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導(dǎo)讀:前段時間,這種情況得到了緩和,跨境水果貿(mào)易也開始恢復(fù),一時間出現(xiàn)了復(fù)工忙的景象。根據(jù)科技日報的報道,僅青島市即墨區(qū)大信鎮(zhèn)的一個農(nóng)副產(chǎn)品交易中心,4月27日當(dāng)日進口水果的交易量就達到了2000余噸。

  【儀器網(wǎng) 食品檢測交通工具的進步,貿(mào)易的往來,讓如今的我們可以在國內(nèi)體會到來著世界各地的美味,水果就是其中之一。目前,我國是水果開銷大國之一,而我國進口的水果涉及種類眾多,其中不乏大家熟悉的泰國芒果、山竹,馬來西亞龍眼、荔枝……可以說,進口水果和國產(chǎn)水果在市場都占據(jù)著一定的比重。
 
 
  而礙于年初疫情的影響,2020年春的跨境水果交易是受到約束的,而就在前段時間,這種情況得到了緩和,跨境水果貿(mào)易也開始恢復(fù),一時間出現(xiàn)了復(fù)工忙的景象。根據(jù)科技日報的報道,僅青島市即墨區(qū)大信鎮(zhèn)的一個農(nóng)副產(chǎn)品交易中心,4月27日當(dāng)日進口水果的交易量就達到了2000余噸。
 
  對于百姓來說,進口水果交易逐漸恢復(fù)自然是好事,大家有機會吃到更多好吃的水果,但是其背后又需要注意什么呢?自然是進口食品安全。
 
  無論水果產(chǎn)地是哪里,食品安全問題一直是群眾關(guān)心重點之一。此次跨境水果復(fù)市除了要感謝陸續(xù)復(fù)工的相關(guān)進出口企業(yè)外,同樣不能忽視海關(guān)的貢獻。海關(guān)是依照法律、行政規(guī)定行使進出口監(jiān)督管理職權(quán)的行政機關(guān)。對進出口商品進行檢測,確保其安全,既是他們的權(quán)利,也是他們的義務(wù)。而水果作為進出口商品之一,自然也要接受檢測。
 
  海關(guān)機構(gòu)會定期采購液質(zhì)聯(lián)用儀、光譜儀等常用的分析儀器,其作用之一就是檢測包括水果在內(nèi)的進出口產(chǎn)品。而針對水果中常見的重金屬污染、農(nóng)藥超標(biāo)等問題,這些儀器都可以輕松的解決。像熒光光度計就可以在較短的時間內(nèi),對于樣品中微量乃至痕量的重金屬污染物進行分析。
 
  除了海關(guān)之外,食品衛(wèi)生相關(guān)監(jiān)管單位我們同樣也需要感謝。進口水果由于需要經(jīng)過較長時間的運輸,所以會采取一些特殊的保存方法,其中蘋果這類水果會在上面打蠟。一般來說,用于運輸存儲使用的蠟為食用蠟,主要成分是蟲膠和巴西棕櫚蠟,但是過去也曾出現(xiàn)過用有毒的工業(yè)蠟代替使用以節(jié)約成本的目的。食品衛(wèi)生相關(guān)監(jiān)管單位所做的便是把好水果交易終關(guān),確保市場上出售的水果不存在使用工業(yè)蠟這種問題,而一般這個過程是借助光譜儀等儀器來完成的。
 
  盡管,在我們開來,購買進口水果不過是上個秤付個錢那么簡單,但是如果追究到進口檢測、食品安全檢測、物流運輸?shù)拳h(huán)節(jié),流程就復(fù)雜很多了,其中可能存在的問題更是不能忽略。而客觀的講,正因為有各式各樣的監(jiān)督監(jiān)管部門,我們才能在市場上放心購買水果。
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