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618購(gòu)物忙產(chǎn)品品質(zhì)科學(xué)儀器來(lái)保障（食品篇）

2020-06-18 15:32:57來(lái)源：儀器網(wǎng)關(guān)鍵詞：食品閱讀量：3549

導(dǎo)讀：從人們逐漸開(kāi)始接受互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物，到如今各式各樣的電商出現(xiàn)占據(jù)了不同領(lǐng)域，互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)似乎成為了人們一種習(xí)以為常的生活方式。而在這個(gè)環(huán)境下，也催生出了不少的新興活動(dòng)，近幾年熱度頗高的“618購(gòu)物節(jié)”便是其中之一。

　　【儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】從人們逐漸開(kāi)始接受互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物，到如今各式各樣的電商出現(xiàn)占據(jù)了不同領(lǐng)域，互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)似乎成為了人們一種習(xí)以為常的生活方式。而在這個(gè)環(huán)境下，也催生出了不少的新興活動(dòng)，近幾年熱度頗高的“618購(gòu)物節(jié)”便是其中之一。

　　轉(zhuǎn)眼間，今天已經(jīng)是6月18日，正是“618購(gòu)物節(jié)”的當(dāng)日，不少商家給出了可觀的折扣，買(mǎi)家們也已經(jīng)翹首以盼，準(zhǔn)備“血拼”一波。但是我們也需要承認(rèn)，互聯(lián)網(wǎng)給我?guī)?lái)購(gòu)物便利的同時(shí)，也促使了許多劣質(zhì)商品的產(chǎn)生。此前某電商平臺(tái)因?yàn)榱淤|(zhì)產(chǎn)品上熱搜，甚至后發(fā)展成為了熱門(mén)視頻的諷刺題材的事件我想大家應(yīng)該還有印象。面對(duì)大力度的折扣與可能存在的品質(zhì)問(wèn)題，處于夾縫中的消費(fèi)群體應(yīng)該如何選擇也成為了每次網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物節(jié)經(jīng)常被談及的問(wèn)題。好在隨著有關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)于網(wǎng)購(gòu)的質(zhì)量問(wèn)題逐年重視，各式各樣的檢測(cè)、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)開(kāi)始涉入其中，網(wǎng)購(gòu)相關(guān)的質(zhì)量問(wèn)題開(kāi)始得到保障。而在整個(gè)過(guò)程中，科學(xué)儀器可以說(shuō)起到了重要的作用。

　　根據(jù)某第三方平臺(tái)2019年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，食品類(lèi)、日用品類(lèi)、電子產(chǎn)品為往年618活動(dòng)期間的熱銷(xiāo)品類(lèi)，其中，食品類(lèi)中零食與嬰幼兒食品(含奶粉)的銷(xiāo)路較為突出，而電子產(chǎn)品的成交量近年來(lái)呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)。

　　而根據(jù)小編找到的相關(guān)新聞，經(jīng)過(guò)不完全統(tǒng)計(jì)，網(wǎng)購(gòu)中出現(xiàn)的食品類(lèi)問(wèn)題主要集中在以下幾種：

　　一、產(chǎn)品變質(zhì)

　　鮮果類(lèi)近年來(lái)在短視頻產(chǎn)業(yè)的影響下成為了網(wǎng)購(gòu)的寵兒，而每逢購(gòu)物節(jié)鮮果類(lèi)的銷(xiāo)路都會(huì)有一定的上升。不過(guò)收到短時(shí)間大規(guī)模訂單增長(zhǎng)的影響，購(gòu)物節(jié)期間的物流通常會(huì)比平時(shí)有一定的延遲或者滯留。也因?yàn)檫@個(gè)原因，往年總有或多或少的用戶會(huì)遇到收到水果品質(zhì)參差并且存在部分變質(zhì)的情況。

　　不過(guò)據(jù)了解，為了保障果蔬類(lèi)、生鮮類(lèi)產(chǎn)品的整體品質(zhì)，不少網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)已經(jīng)聯(lián)合了相關(guān)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)與運(yùn)輸機(jī)構(gòu)，試圖通過(guò)熒光光度計(jì)、食品品質(zhì)快檢儀等工具，對(duì)于出庫(kù)的果蔬生鮮進(jìn)行品質(zhì)監(jiān)控，并借助完善的冷鏈運(yùn)輸，保證盡快將新鮮的食品、食材送到消費(fèi)者手中。

　　二、包裝標(biāo)注存在隱瞞

　　零食成為網(wǎng)購(gòu)熱門(mén)品類(lèi)的同時(shí)，網(wǎng)購(gòu)這一模式也催生出了許多線上零食品牌。盡管，從整體上來(lái)說(shuō)，網(wǎng)購(gòu)零食的品質(zhì)把控不錯(cuò)，但是每年大型活動(dòng)后總會(huì)曝出一些食品安全問(wèn)題，其中包裝標(biāo)注存在隱瞞這一情況較為常見(jiàn)。前幾年“每日?qǐng)?jiān)果”相關(guān)零食走紅的時(shí)候，就曾曝出過(guò)大量堅(jiān)果小包品牌未在包裝上正確標(biāo)注二氧化硫或者隱瞞使用甜蜜素的情況。

　　而關(guān)于零食品質(zhì)的檢測(cè)，從包裝到內(nèi)容物，檢測(cè)項(xiàng)目涉及眾多。簡(jiǎn)單列舉的話，包括涉及到試驗(yàn)機(jī)的包裝密封性檢測(cè)；涉及到氣質(zhì)聯(lián)用儀的添加物成分分析；牽涉到培養(yǎng)箱的黃曲霉毒素檢測(cè)……

　　三、山寨產(chǎn)品

　　“康帥傅”“奧利粵”……這些聽(tīng)起來(lái)像是段子的山寨品牌在網(wǎng)購(gòu)中卻并不算少見(jiàn)，并且隨著拼單等新的網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)模式的誕生，這類(lèi)山寨品牌數(shù)量更是直線上升。而這些產(chǎn)品更多時(shí)候需要平臺(tái)介入才能獲得解決。

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