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養(yǎng)海參放敵敵畏?食品檢測儀器不可少

2020-07-20 10:12:52來源:儀表網(wǎng)關鍵詞:海參閱讀量:1933
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導讀:央視3?5晚會曝光,山東即墨的許多海參養(yǎng)殖戶使用敵敵畏來清除不利海參生長的其他生物。據(jù)粗略計算,每畝池子里大約使用2公斤的敵敵畏。按照我國農藥管理條例規(guī)定,敵敵畏的使用范圍顯然不包括海參養(yǎng)殖。因此,你知道都有哪些儀器來檢測我們入口的食物嗎?

  【儀器網(wǎng) 食品檢測】“衣食住行” ,食品質量安全與人們健康休戚相關,食物合格的重要性,不用小編過多的描述大家都是知道的,隨著生活水平的提高,人們在吃的方面也越來越注重營養(yǎng)價值,海參就是其中之一。
 
  據(jù)了解,海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及,海參逐漸進入百姓餐桌。生活環(huán)境決定海參品質。
 
  但是,央視3·15晚會曝光,山東即墨的許多海參養(yǎng)殖戶使用敵敵畏來清除不利海參生長的其他生物。據(jù)粗略計算,每畝池子里大約使用2公斤的敵敵畏。按照我國農藥管理條例規(guī)定,敵敵畏的使用范圍顯然不包括海參養(yǎng)殖。因此,你知道都有哪些儀器來檢測我們入口的食物嗎?
 
  當前,常規(guī)的農藥檢測技術主要有光譜法、酶抑制法和色譜法。其中,色譜法又包括薄層色譜法、氣相色譜法、氣相色譜-質譜聯(lián)用技術、高效液相色譜法。這些分析檢測技術在農藥殘留檢測方面發(fā)揮了重要的功效。
 
  然而,這些技術或多或少的存在檢測周期長、分析成本高等缺陷,對于需要實現(xiàn)現(xiàn)場快速檢測的食品監(jiān)管部門來說仍有諸多不便。為此,眾多農藥殘留快檢技術應運而生,常見的有化學速測法、免疫分析法、酶抑制法和活體檢測法等。此外,還有農藥殘留速測儀、農藥殘留速測卡(即農藥殘留快速檢測試紙)等快檢設備紛紛投入使用。
 
  另外,在食品安全檢測的儀器中,氣相色譜技術的應用為廣泛。氣相色譜法是利用氣體作為流動相的分離分析方法,具有分離效果好、分離速度快、用量少、靈敏度高等優(yōu)勢,可以有效檢測食品中的各種有害物質。
 
  可以看出,各類食物檢測儀器在守護著我們的“胃”。
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