【儀器網(wǎng) 時事聚焦】2020年已經(jīng)進入尾聲，五年前打響的脫貧攻堅戰(zhàn)也進入了后階段。五年來，我國扶貧開發(fā)工作成果喜人。隨著11月下旬貴州省宣布剩余的9個貧困縣成功摘下“帽子”，我國832個貧困縣已經(jīng)全部實現(xiàn)脫貧，脫貧攻堅戰(zhàn)也只剩下查漏補缺、抽查整改等掃尾工作。我國扶貧工作能夠取得這么大的成就，離不開政府的扶助政策、扶貧工作人員的努力以及貧困地區(qū)人民的進取，同時科技在促進貧困地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展方面發(fā)揮的作用也不可忽視。
前幾日，科技日報報道了甘肅禮縣的脫貧案例。作為國家扶貧開發(fā)工作重點縣，禮縣曾經(jīng)是深度貧困縣，貧困發(fā)生率在2013年底仍然高達32.32%。扶貧工作開展后，禮縣將蘋果生產(chǎn)作為脫貧的主要方式，在市場監(jiān)管總局的的協(xié)調(diào)下，禮縣不僅注冊地理標志證明商標，還開始建設國家蘋果全程機械化生產(chǎn)標準化示范區(qū)。其中具代表性的就是政府幫助當?shù)靥O果生產(chǎn)企業(yè)引入的國內(nèi)先進的智能分選線。
智能分選設備在水果生產(chǎn)中的應用并不少見。在傳統(tǒng)生產(chǎn)中，蘋果收獲后只能人工肉眼根據(jù)蘋果的外表、大小、重量等進行分級。然而消費者更關注的往往是蘋果的口感，甜不甜、脆不脆才是消費者判斷好蘋果重要的標準。
依靠人工篩選無法準確判斷蘋果的成熟度、糖酸度，也無法發(fā)現(xiàn)蘋果內(nèi)部的霉心、褐變等問題。而智能分選設備可以很好地解決蘋果篩選分級中的所有問題。通過
電子稱重系統(tǒng)，設備能夠篩選蘋果的重量；利用圖像識別，設備能識別蘋果的大小形狀、顏色、表皮完整度；而
紅外光譜分析技術則可以檢測蘋果的糖酸比等指標以及是否有霉心、褐變等質(zhì)量問題。
使用智能分選設備不僅可以篩選出品質(zhì)上佳的蘋果，保證上市蘋果的質(zhì)量，還大大提高了工作效率，并且可以避免水果二次碰傷。對于禮縣來說，高品質(zhì)的產(chǎn)品有利于快速打開市場，而高效率的工作可以幫助企業(yè)率先搶占市場。經(jīng)過多年的發(fā)展，禮縣蘋果已經(jīng)成功打響了品牌，獲得了市場的認可。
在智能分選生產(chǎn)線中，需要注意的是其中使用了紅外
光譜檢測技術。我們通常接觸紅外光譜檢測技術往往是實驗室檢測使用的光譜儀器，即使是現(xiàn)場檢測使用的便攜式光譜儀器也感覺只是檢測部門使用的工具而與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無關。但是在檢測技術在前沿領域不斷取得進展成為科研人員突破研究瓶頸的關鍵時，它也在“向下沉淀”，向著更簡便易用的方向發(fā)展，在人們的日常生活與生產(chǎn)中發(fā)揮越來越大的作用。就像智能分選生產(chǎn)線中的紅外光譜檢測技術，已經(jīng)成為蘋果分選環(huán)節(jié)的一部分，不再單獨作為檢測儀器存在。
在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中，對檢測技術有需求不止分選環(huán)節(jié)。在產(chǎn)品收獲時，如果使用檢測設備就可以更直觀地判斷產(chǎn)品的成熟度，使采摘收獲更有選擇性，也可以檢測農(nóng)殘含量，避免產(chǎn)品出現(xiàn)農(nóng)殘超標問題等。檢測技術的普及將為農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量在生產(chǎn)與收獲環(huán)節(jié)就提供巨大的保障，從而帶動農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
禮縣脫貧的例子已經(jīng)足夠說明生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變能夠帶來多大的經(jīng)濟效益。雖然我國已經(jīng)幾乎完全擺脫貧困的陰影，但廣大農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟還有很大的發(fā)展空間。越來越“接地氣”的檢測技術也將繼續(xù)活躍在幫助農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的舞臺上，發(fā)揮出更大的作用。
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