【儀器網(wǎng) 生物醫(yī)藥】民以食為天，飲食作為我們?nèi)粘Ｉ钪兄匾囊徊糠?，既提供了我們身體活動所需要的基本能量，又為我們帶來味覺上的體驗，甚至還能反應不同地區(qū)的文化發(fā)展與經(jīng)濟建設情況。而隨著居民對于健康重視程度的不斷提升，如今越來越多的人開始在原本的飲食基礎上，重視營養(yǎng)的攝入，并且在此基礎上，還有不少人會選擇通過額外攝入維生素補充劑來完善營養(yǎng)。但你知道嗎，其實許多時候，錯誤的服用維生素補充劑并不是合理的補充營養(yǎng)的方式。
目前市面上有非常多的維生素補劑類產(chǎn)品，其中較為常見的為維生素A、維生素B、維生素C、維生素D，并且這類產(chǎn)品大部分都屬于保健品范疇，因此購買的難度并不算高。而不少人存在一個誤區(qū)——維生素對人身體健康有益，因為日常食用補劑沒有壞處。這也就導致了不少人在購買服用這類產(chǎn)品的時候，往往會同時并長期的攝入維生素A、維生素B、維生素C、維生素D。
但事實卻并非如此，舉幾個例子。
維生素A是一種重要且容易缺乏的維生素，能夠影響人體包括視覺、細胞增殖分化調(diào)節(jié)、細胞間信息交流和免疫應答這幾個方面的生理功能，因此如果長時間缺乏維生素A，會導致視力異常，出現(xiàn)諸如眼盲癥、干眼癥的癥狀，同時還會引起免疫功能下降。但與之相對的，如果攝入過多，則會影響人體的神經(jīng)系統(tǒng)，并伴隨食欲下顱內(nèi)壓增高等急性反應，長期處于過高的狀態(tài)還會影響身體的腎臟功能。
維生素C是一種果蔬中官方存在的維生素，性質(zhì)活潑并且能夠促進人體
抗體形成，對人體的抵抗力、心血管健康以及傷患康復都有易。但是如果攝入不當，維生素C不但無法預防感冒調(diào)節(jié)血脂，還會增加腸胃負擔引起代謝異常。
此外，維生素本身其實是一個籠統(tǒng)的概念，里面包含了許多不同的物質(zhì)，它們功能也并不相同，而維生素B中包含的營養(yǎng)素更是多達十二種以上，其中人體必須的就有九種了，而這些不同的維生素B對我們身體的影響也不同，例如B2可以避免人體患上日光性皮炎，B3則可以抑制皮膚黑色素形成確保皮膚健康。龐大的維生素家族也導致了如果想要依靠補劑來實現(xiàn)平衡攝入不同的維生素非常困難，因為每個人的日常飲食結構以及本身的身體素質(zhì)都是有差異的。
那么正確的維生素補充方式是什么呢？答案其實就藏在問題的開頭——飲食。食物中的營養(yǎng)素配比其實非常復雜也非常全面，而我們在攝入食物的時候，如果是依照營養(yǎng)學方案進行配比的話，包含維生素在內(nèi)大部分營養(yǎng)素都應該已經(jīng)得到足量且合適的攝入了，在這個情況下，額外補充維生素補給其實是多此一舉的行為，甚至會畫蛇添足。如果覺得自己身體在某些方面存在異樣，比起盲目補充維生素，更應該去咨詢醫(yī)生，根據(jù)診斷結果和醫(yī)生建議，適當?shù)氖褂镁S生素補劑，并合理的調(diào)整飲食。
總得來說，補充營養(yǎng)并不是被字母表，適量攝入才是更好的選擇。
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