【儀器網 時事聚焦】你有沒有遇到過這種情況——有時候明明吃飽了但是看到想吃的菜依舊忍不住動筷子，有時候明明不餓卻還是忍不住去吃零食。一般這種“肚飽眼不飽”的情況我們稱之為饞，但是“饞究竟是因何產生的”卻很難給出一個準確的解釋，我們也很難具體的來表達“饞”的程度。而就在最近，《自然·神經科學》發(fā)表的一篇論文似乎就“饞”做出了一定程度的解讀。
“饞”從根本上來解讀就是人類對于進食的一種渴求，這種渴求不僅僅停留在進食食物，也可能出現(xiàn)藥物或是其他物品上。法國國家科學研究中心(CNRS)的科學家們借助核磁共振成像，對99名參與實驗的志愿者進行監(jiān)測。實驗中，研究人員分別給志愿者看了藥物和非?？煽诘氖澄铮⑻崾舅麄內ハ胂笫秤眠@些東西之后的積極效果與消極效果，并讓他們對這些東西進行渴求程度的評分。之后通過機器學習方法分析這些神經影像數(shù)據(jù)，識別神經生物學渴求特征(NCS)，其中包含數(shù)個腦區(qū)，其活躍度可用于預測較高或較低的渴求程度。
這一研究一定程度上豐富了人們對于渴求的神經基礎的了解。并且有利于更好的判斷對象對于藥物或者進食的渴求，也能更有效的避免藥物濫用或過度進食的出現(xiàn)，這對于幫助預測藥物使用或復發(fā)、不健康進食和體重增長有重要的意義。
除此之外，這項研究還具備非常重要的醫(yī)療價值。因為NCS對于預測渴求藥物和食物的準確度都很高，因此，借助分析NCS反應，理論上可以識別出對象是否是藥物的使用者或者食品的渴求者，并且能夠有效的判斷這種渴求的程度。更重要的是，研究中還發(fā)現(xiàn)，對食物圖像的NCS反應可以用于預測其對藥物渴求的強度。這不但為臨床醫(yī)學改善現(xiàn)有療法提供了理論基礎，更進一步擴寬了神經學研究的道路——“食物和藥物渴求共享神經通路”。
結語：有時候，我們生活中習以為常的習慣，背后其實蘊藏著復雜的科學原理，甚至可以深究出許多值得探討的課題。“不餓，就是饞”看起來是非常普遍的一種情況，背后卻可以探討出非常復雜的神經學研究?；蛟S隨著人們研究的不斷推進，科學會讓我們更好的了解自己的神經系統(tǒng)，并由此讓我們在應對精神問題時收獲更好、更合適的解決方法，讓未來更加美好。
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