有機磷和氨基甲酸酯類農藥是我國目前使用量zui大的農藥，而且較多的是禁止使用在果品、蔬菜上。該類農藥在生物體內可以與乙酰*酯酶（Ache）結合，并且不易分離，即Ache的活性被抑制，致使神經傳導中的乙酰*不能水解而積累，神經過度興奮，出現中毒癥狀甚至死亡。

農殘儀 果品蔬菜農殘儀   丁酰*酯酶農殘儀

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產品介紹：
有機磷和氨基甲酸酯類農藥是我國目前使用量zui大的農藥，而且較多的是禁止使用在果品、蔬菜上。該類農藥在生物體內可以與乙酰*酯酶（Ache）結合，并且不易分離，即Ache的活性被抑制，致使神經傳導中的乙酰*不能水解而積累，神經過度興奮，出現中毒癥狀甚至死亡。
基于這一毒性原理產生的酶抑制率法，其檢測原理可簡單表示如下：
采用了敏感酶源中提取制備的丁酰*酯酶作為檢測試劑，根據丁酰*酯酶的活性變化程度來測定果品蔬菜樣品中的殘留農藥。

儀器技術指標
1、光源穩(wěn)定性：光電流在5分鐘內引起的透光度△T≤0.4%或吸光度△A≤0.005；
2、靈敏度：對于重鉻酸鉀標準溶液  Kλ≥3.4×10-3
線性誤差：0.1～0.3≤±4.0﹪；0.3～0.6≤±2.5﹪
                  0.6～0.8≤±3.0﹪
3、重復性誤差：吸光度△A≤ 0.003
測定項目
果品蔬菜中的農藥殘留