蓮蓉餡料水分儀使用說明書,標(biāo)定快速測定月餅餡料、水果餡料、 蔬菜餡料、鮮花餡料、豆沙餡料、堅(jiān)果餡料、蓮蓉餡料、肉松餡料、芝麻餡料、玫瑰花餡料、蛋黃餡料、京式月餅、廣式月餅等水分含量檢測。

  冠亞牌蓮蓉餡料水分儀標(biāo)定快速測定月餅餡料、水果餡料、 蔬菜餡料、鮮花餡料、豆沙餡料、堅(jiān)果餡料、蓮蓉餡料、肉松餡料、芝麻餡料、玫瑰花餡料、蛋黃餡料、京式月餅、廣式月餅等水分含量檢測。

蓮蓉餡料水分儀使用說明書：

1、安裝：打開設(shè)備包裝箱取出設(shè)備，放入相關(guān)的配件后開機(jī)預(yù)熱；

2、校準(zhǔn)：放入20克砝碼，按“校準(zhǔn)”鍵，自動校準(zhǔn)；

3、取樣：待測樣品放入樣品盤上，點(diǎn)擊“開始測試”鍵，燈亮開始工作；

4、測試：儀器加熱時(shí)液晶屏幕上會直觀顯示水分，固含量等相關(guān)的參數(shù)；

5、結(jié)束：儀器自動報(bào)警結(jié)束工作，將清理好的樣品盤放入儀器，記錄好數(shù)據(jù)后按“返回”按鍵進(jìn)行下一個(gè)樣品的測量。

蓮蓉餡料水分儀標(biāo)定：

 在食品月餅加工中， 如果食品餡料的折光度低，水分含量高，會導(dǎo)致餡料軟，如烘培月餅，糕點(diǎn)時(shí)容易出現(xiàn)大腳問題，行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過高會出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題，月餅糕點(diǎn)會出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清，這個(gè)時(shí)候檢測餅皮水分含量；水分含量過高，在烘培過程中餅皮受熱、下泄；水分含量過高還容易滋生霉菌！

蓮蓉餡料水分儀技術(shù)參數(shù)：

1、稱重范圍：0-100g

2、水分測定范圍：0.01%-100%

   干重測定范圍：100%-0.01%

3、測試模式：屏幕觸控式、快速

4、進(jìn)口單體稱重系統(tǒng)

5、加熱溫度范圍：22.1-205.9℃

       溫度誤差：±0.5℃

       溫度分辨率：0.1℃

6、加熱源：特制加熱源

7、水分含量可讀性：0.01%.

8、顯示：彩色7寸觸摸屏

9、★顯示：IPS 7彩色液晶觸摸屏

            環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃

溫控分辨率：0.1℃

10、參數(shù)8種：

★水分值(%)，干重（%），當(dāng)前溫度（℃），設(shè)定溫度（℃）,

當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測試時(shí)間（S）,判別時(shí)間（S）