1.力量感應(yīng)元：20kg，校準(zhǔn)誤差＜0.1%，可通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)砝碼驗(yàn)證和校正。2.位移精度：≤0.001mm。3.測(cè)試移動(dòng)距離：0～400mm。4.檢測(cè)速度：0.01～45mm/s。5.速度解析度：0.001mm/s。6.數(shù)據(jù)采集率：20、50、100、200組/秒。

質(zhì)構(gòu)儀- TA.new plus 用的質(zhì)構(gòu)儀

質(zhì)構(gòu)儀-TA.new plus具有架構(gòu)簡(jiǎn)介、操作方便、檢測(cè)精度高、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)，是國(guó)內(nèi)大專(zhuān)院校、研究所、食品企業(yè)、食品機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室研究食品物性的分析工具。符合AACC、AOAC、AIB、ASTM、FINAT、PSTC、AFERA、AEN/ISO、GMIA等標(biāo)準(zhǔn)方法。

檢測(cè)參數(shù)

硬度、脆度、粘性、彈性、咀嚼性、韌性、延展性、回復(fù)性、凝聚性、膠黏性、凝膠強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度、下壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度等。

應(yīng)用領(lǐng)域

肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬保鮮、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品、藥品、食品添加劑、醫(yī)藥和化工等。

典型TPA全質(zhì)構(gòu)分析曲線(xiàn)