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在凍干機的使用中，菌種凍干技術是在凍干機應用中很廣泛的一門學科，在微生物學、農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)等領域廣泛應用的保存方法。它通過低溫、干燥和除氧三方面的共同作用，實現(xiàn)了對微生物菌種的長期穩(wěn)定保存。今天我們看一下凍干機是如何凍干菌種。

菌種凍干過程通常包括菌種培養(yǎng)、離心收集菌體、保護劑選擇、菌體混合、分裝、預凍、真空冷凍干燥以及密封保存等步驟。

在菌種選擇與準備階段，首要任務是選取生長良好、活性強的菌種進行活化、擴繁和純化。這一步驟至關重要，因為它直接關系到凍干后菌種的存活率和活性。此外，還需選擇合適的保護劑，如新鮮牛奶（脫脂牛奶）或微生物專用凍干保護劑，以保護菌種在凍干過程中的活力。保護劑需經(jīng)過高壓蒸汽滅菌處理，以確保無菌狀態(tài)。

進入凍干階段，首先將活化后的菌種接種到培養(yǎng)基中，培養(yǎng)至足夠數(shù)量后，加入保護劑制成菌懸液。隨后，將菌懸液分裝到已滅菌的安瓿瓶中。分裝過程需在無菌條件下進行，且時間應盡量縮短，一般要在12小時內(nèi)完成并預凍。預凍是將分裝好的安瓿瓶置于-80℃冰箱中預凍12小時，或在凍干機內(nèi)預凍3-6個小時。預凍過程中需嚴格控制冷凍速率和溫度，以保證菌種的活力。接下來，將預凍后的安瓿瓶置于凍干機的干燥箱內(nèi)，開始真空冷凍干燥。時間一般為8-20小時，具體根據(jù)凍干機的型號和菌種的特性而定。凍干過程中，需定期觀察并記錄真空度和溫度等參數(shù)，以確保凍干過程的順利進行。

這時候就要選擇一款性能好的凍干機，才能對實驗起到很好的幫助。四環(huán)凍干的凍干機均通過通過 ISO 質(zhì)量管理體系，通過歐盟 CE 認證，控制系統(tǒng)人機界面符合 NEMA（國際電氣制造業(yè)協(xié)會）防護規(guī)定。并且壓縮機均采用高性能進口壓縮機單機混合制冷技術，國際標準綠色環(huán)保冷媒，制冷迅速，冷阱溫度低，捕水能力強。

在菌種凍干完成后，將進入封裝與保存階段，以延長菌種的保存期限。菌種凍干技術具有諸多應用優(yōu)勢。首先，存活時間長，菌種在凍干狀態(tài)下可保存數(shù)年甚至更久。其次，效果好，凍干后的菌種活性高，易于復蘇。此外，凍干菌種體積小、不易污染、便于運輸和儲存，為微生物學研究、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品加工等領域提供了極大的便利。菌種凍干技術是一項高效、可靠的菌種保存方法。通過嚴格遵循操作流程，加上可以有效地利用四環(huán)的凍干機進行微生物菌種的真空冷凍干燥保存，為科研和生產(chǎn)提供強有力的支持。