最新国产精品好看的国产精品,久久99热这里只有精品8,男人的天堂AV亚洲一区2区

直播推薦

企業(yè)動(dòng)態(tài)

推薦展會(huì)

展會(huì)城市：佛山市展會(huì)時(shí)間：2025-05-21

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您？在線咨詢

凱氏定氮儀的原理與使用方法

2020年06月22日 12:01

　　凱氏定氮儀是蛋白質(zhì)含量檢測(cè)的常用儀器，廣泛用于檢測(cè)食品、糧食、油料、飼料等物品的粗蛋白含量。凱氏定氮儀使用頻率較高，因此本文就簡(jiǎn)單介紹一下它的原理與使用方法。

　　原理：凱氏定氮法

　　在有催化劑的條件下，用濃硫酸消化樣品，將有機(jī)氮都轉(zhuǎn)變成無(wú)機(jī)銨鹽，然后堿化蒸餾使氨游離，隨水蒸氣餾出并為硼酸吸收，再以硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，根據(jù)酸的消耗量計(jì)算出樣品中的含氮量。

　　使用方法：

　　1.消化

　　將樣品與濃硫酸、硫酸銅、硫酸鉀小心混合加入燒瓶中，確保樣品的*浸潤(rùn)。將燒瓶置于預(yù)熱到420℃的消化單元，消化至消化液呈透明澄清的藍(lán)綠色后，繼續(xù)加熱0.5~1 h，使樣品中的有機(jī)氮*轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)氮-硫酸銨。

　　2.蒸餾

　　將消化液取下放冷，小心加入50 mL水。量取50 mL硼酸到接受瓶中，加入混合指示劑。連接好蒸餾裝置，向消解燒瓶中加人5 mL過量的氫氧化鈉溶液*中和所使用的硫酸，開始蒸餾。使消化液中的銨根轉(zhuǎn)化為氨后餾出，為過量的硼酸吸收。

　　4.滴定和計(jì)算

　　用硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定吸收液至終點(diǎn)，計(jì)算氮含量及蛋白質(zhì)含量。然后根據(jù)試樣的不同種類，將氮含量乘以相應(yīng)的氮換算成蛋白質(zhì)的系數(shù)，即可得到蛋白質(zhì)含量。

凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。