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一、前言
淀粉是人類糧食的最主要成分,同時也是重要的工業(yè)原料。 目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將 太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利
用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。
本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用海能 P850 旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。
二、儀器與試劑
2.1、儀器
Digipol-P610旋光儀,水浴鍋,分析天平等
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2025廣州國際分析測試及實驗室設(shè)備展覽會暨技術(shù)研討會
展會城市:廣州市展會時間:2025-03-05