移動端
回放
回放
資料類型
pdf
直播推薦
企業(yè)動態(tài)
- 領(lǐng)拓聚焦 | 電子樣品顯微切片與無損檢測技術(shù)研討會
- 領(lǐng)拓聚焦 | 中山汽車材料及零部件先進(jìn)檢測應(yīng)用技術(shù)交流會
- 成都市機(jī)械工程學(xué)會材料與熱處理分會會員大會
- 強(qiáng)勢來襲！STELLARIS，重新定義共聚焦
- 領(lǐng)拓聚焦 | 第十三屆全國大學(xué)生金相大賽選拔賽（四川大學(xué)）
- 領(lǐng)拓聚焦 | 全國大學(xué)生金相技能大賽正在火熱進(jìn)行中
- 領(lǐng)拓聚焦 | 第十三屆全國大學(xué)生金相技能大賽選拔賽(省賽)
- 領(lǐng)拓聚焦 | 前沿金相/電鏡制樣技術(shù)與顯微觀察學(xué)術(shù)研討會
推薦展會
資料簡介
一、引言
在啤酒釀制行業(yè)，原麥芽汁濃度是衡量啤酒品質(zhì)、營養(yǎng)價值、泡沫特性、酒味以及儲存期限的關(guān)鍵指標(biāo)。傳統(tǒng)測量啤酒密度（相對密度）的比重計(jì)法和容量瓶法存在精度低、耗時長、樣品消耗量大、易產(chǎn)生誤差等缺點(diǎn)，難以滿足現(xiàn)代啤酒生產(chǎn)中高頻次、大批量檢測的需求。上海佳航儀器儀表有限公司的全自動密度儀憑借先進(jìn)技術(shù)，為啤酒釀制行業(yè)的密度檢測帶來新的解決方案。
二、啤酒原麥芽汁濃度的重要性及測量原理
啤酒原麥芽汁濃度反映發(fā)酵前可發(fā)酵糖分含量，由大麥芽和輔助原料轉(zhuǎn)化的糖類決定，如每公升麥芽汁含 120 克糖類，麥芽濃度即為 12°。濃度越高，啤酒營養(yǎng)價值越高，泡沫、酒味和保存期表現(xiàn)越好。
依據(jù) GBT4928 - 2008《啤酒分析法》，需通過相對密度法測量試樣 “真正濃度” 和 “酒精度”，公式：(P(%)=(A * 2.0665 + n)/(100 + 1.0665 + A),（A 為啤酒酒精度，n 為真正濃度）換算得到原麥芽汁濃度。
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
浙公網(wǎng)安備 33010602002722號
2025第十屆華南空氣壓縮機(jī)展覽會
展會城市：佛山市展會時間：2025-05-21